Antystresowa
W dzisiejszych czasach prawie wszyscy nieustannie jesteśmy narażeni na stres. Niepokój oraz napięcie wpływają niekorzystnie na nasz organizm, który traci wewnętrzną równowagę. Dlatego tak ważna jest odpowiednia dieta, która złagodzi niekorzystne skutki stresu.
Dieta antystresowa powinna być bogata w witaminę C zwiększającą odporność organizmu. Istotne jest również utrzymanie stałego poziomu cukru we krwi, który dostarcza nam energii. Efekt ten możemy osiągnąć dzięki stopniowo uwalnianym węglowodanom, zawartym m.in. w kaszach czy pieczywie pełnoziarnistym.
Warto zrezygnować z kofeiny i znacznie ograniczyć sól, która przyczynia się do powstania nadciśnienia tętniczego.
Poniżej przedstawiono 7-dniową dietę, która powinna złagodzić skutki uciążliwego stresu. Wartość kaloryczna diety wynosi 2000 kcal i przeznaczona jest dla młodych kobiet.
Dzień 1 (kolejne dni diety pobierz z pliku pdf):
| DZIEŃ 1 | |||
| Produkt/potrawa (nazwa) |
Masa [g] | Miary domowe | Sposób przygotowania |
| ŚNIADANIE | |||
| Jogurt owocowy | 150 | 1 małe opakowanie | Musli wymieszaj z jogurtem. |
| Banan | 150 | 1 mały banan | |
| Pestki dyni | 20 | 1/5 opakowania | |
| Musli z owocami suszonymi | 100 | 10 łyżek stołowych | |
| ŚNIADANIE II | |||
| Ser twarogowy półtłusty | 100 | 1 plaster | Przygotuj twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem |
| Rzodkiewka | 150 | Pęczek rzodkiewki | |
| Szczypiorek | 50 | ½ pęczka | |
| OBIAD | |||
| Filet z piersi kurczaka | 200 | 1 pierś | Ryż i brokuły ugotować w lekko osolonej wodzie. Filet z kurczaka ugotuj w bulionie. Całość stanowi lekki i smaczny posiłek. |
| Ryż brązowy | 100 | 1 woreczek | |
| Brokuły | 200 | ½ kwiata | |
| PODWIECZOREK | |||
| Herbatniki z cukrem | 50 | ok. 5 – w zależności od rodzaju | Herbatniki |
| KOLACJA | |||
| Jajko | 50 | 1 jajko | Sałatka: Jajko ugotować na twardo i pokroić w kosteczkę. Dodać groszek konserwowy. Pietruszkę posiekać i posypać według uznania. Orzechy włoskie pokroić i dodać do sałatki. Całość polać olejem i wymieszać. |
| Olej rzepakowy | 10 | 1 łyżka | |
| Liście pietruszki | Wg uznania | Wg uznania | |
| Groszek konserwowy | 100 | 1/3 puszki | |
| Orzechy włoskie | 25 | ¼ opakowania | |
| UWAGI | |||
| Dodatkowo można wypić w ciągu dnia 2-3 herbaty czarne i 2-3 herbaty zielone (bez cukru), ponadto zaleca się wypić 1-1,5 litra wody mineralnej. | |||
.jpg "pobierz"){kind=small} |
Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami diety. | ||
Opracowanie: Specjalista Dietetyk Małgorzata Zdrojewska - Good Food
